今年は栗が当たり年のようで、彼方こちらよりお裾分けを頂きます。いつもは茶巾や栗ご飯くらいしか作れませんが、お土産にいただいた秘密兵器でワインが進むこと間違い無しの一皿を作ってみました。贅沢に栗をたっぷりと鶏肉で巻き鉄のフライパンでジュウジュウ焼き色をつけ醤油と魔法のバター「イヴ・ボルディエ」で仕上げます。もう、ワインの進むこと進むこと！あっ、このメチャクチャ美味しい「クラウディーベイ テ ココ」も、もちろん頂き物です！持つべき者は、口福を惜しげも無く施してくださる有り難い友ですね。スーパームーンを愛でながら秋の夜を味わいました。感謝！！
